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Bolo Pullman Caseiro de Chocolate

Receita Bolo Pullman Caseiro de Chocolate

INGREDIENTES

    200 g de margarina
    3 xícaras (chá) de açúcar
    1 pitada de sal
    5 ovos
    1 colher (sobremesa) de emulsificante (cuidado para não exagerar)

    Colocar na batedeira e bater rapidamente, até misturar todos esses primeiros ingredientes. Acrescente:

    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1/2 xícara (chá) de amido de milho
    1/2 xícara (chá) de fubá
    1 e 1/2 xícara (chá) de leite
    1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
    4 colheres (sopa) cacau em pó (opcional)

MODO DE PREPARO

    Bater por aproximadamente 5 minutos. Deixar o forno esquentar por uns 15 minutos, e assar em 2 formas próprias, untadas e enfarinhadas até que esteja assado, Espere esfriar e desinforme.

    Obs.: O leite pode ser substituído por suco de laranja, abacaxi, leite de coco.
    O forno estando bem quente, fará com que o bolo parta em cima igual ao comprado.

    A massa rende bastante e chega a dar 4 formas de bolo inglês de 24cm x 10cm.

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