Torta de Batata Doce com Goiabada

Receita Torta de Batata Doce com Goiabada

INGREDIENTES


    • 1 kg de batata doce cozida, passada no espremedor e fria

    • 1 lata de leite condensado

    • 3 colheres (sopa) de açúcar

    • 100 g de manteiga derretida

    • 150 g de coco seco ralado

    • 3 ovos batidos

    • 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga para untar e coco seco ralado para polvilhar

    • 2 xícaras (chá) de goiabada derretida com

    • 1 xícara chá de água

MODO DE PREPARO

    Numa vasilha misture a batata doce, o leite condensado, o açúcar, a manteiga derretida, o coco seco ralado, os ovos batidos e o fermento em pó.


    Numa fôrma redonda (30 cm X 5,5 cm de altura) untada e polvilhada com coco seco ralado, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por +/- 35 minutos.


    Retire a torta do forno, deixe amornar para desenformar e regue-a com a goiabada derretida.

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